工作第一年1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

95后杭州姑娘李仪1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

就拿下了“全国技术能手”1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

经她之手的杭州小笼1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

拥有标致的18道褶子1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

鲫鱼嘴的收口1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

每天都会被抢购一空1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

一起走进她的精彩故事1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

在一群“白案师傅”中1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

李仪的身影格外明显1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

工作第一年时1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

年仅18岁的她1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

就拿下“全国技术能手”1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

年纪轻轻的她1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

现在已是“全国十佳面点师”1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

并拿到了杭州市“C类人才”的荣誉1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

可获150万元补贴1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

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2016年，刚入职的李仪1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

被挑选参加全国饭店业职业技能竞赛1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

那是她首次参加全国大赛1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

师父赵杏云对爱徒有些不放心1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

既悉心指导，又严格监督1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

要求她每天必须制作出1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

上百个油酥和包子练手1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

靠着扎实的基本功和出色的创造力1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

李仪最终在中式面点师个人赛1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

拿到第二名1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

对于这份荣誉1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

最受震撼的人其实是她的父母1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

初中毕业时1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

成绩一般的李仪想读职高1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

父母跟她吵架，无奈拗不过她1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

直到她被浙江省非物质文化传承人1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

点心大师赵杏云看中1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

收为爱徒1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

事实证明1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

性格不算外向1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

做事极为专注的李仪1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

很适合面点间的工作1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

她说自己在实习时“吃百家饭”1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

找做小笼的师傅学两个月1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

再找包馄饨的师傅学1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

直到样样都入门1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

成长为一名优秀的中式面点师1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

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李仪介绍1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

杭州小笼的有趣之处在于1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

无论筷子夹起小笼的力道如何1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

面皮总有将破未破的感觉1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

肉皮冻化开的汁水是咸鲜口的1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

肉馅不会过甜，汁水不会过多1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

与江南其他地方的小笼明显不同1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

“此外，杭州小笼的面皮是死面1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

面皮两边薄、中间厚1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

能支撑住丰富的肉馅和汁水”1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

李仪边说边展示最后的收口动作1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

双手不停旋转小笼1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

用手指在顶部捏出18道褶子1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

一道都不能少1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

收口还要像鲫鱼嘴才行1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

“我练三个月才算上手1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

练一年都说不上精通1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

要做到得心应手1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

肯定要下几十年的工夫”1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

李仪说，面点间两班倒1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

有很多工作了几十年的阿姨1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

都是她继续学习的目标1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

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为李仪点赞！1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

来源｜杭州发布 杭州日报 记者：李维和 李赛 摄影：林观恒1Ty知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

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